Nutrition médicale et micronutrition
Diplôme Universitaire en Nutrition médicale et micronutrition
Approfondissez vos connaissances en nutrition médicale et micronutrition pour enrichir votre pratique et mieux accompagner vos patients. Cette formation propose une approche globale reliant alimentation, digestion, microbiote, métabolisme, neurobiologie et équilibre hormonal.
Elle associe connaissances scientifiques et applications cliniques pour intégrer l’évaluation nutritionnelle et micronutritionnelle dans la prévention et la prise en charge des pathologies chroniques.
Une approche centrée sur la pratique clinique
Chaque thématique associe physiologie, clinique, biologie et prise en charge nutritionnelle et micronutritionnelle. L’utilisation des compléments alimentaires est étudiée de manière raisonnée, en tenant compte des indications, des critères de qualité, des données scientifiques disponibles et des interactions médicamenteuses.
Lieu principal : Marrakech
Responsable de la formation : Dr Siham Bennis
Public visé : professionnels de santé souhaitant approfondir leurs compétences en nutrition médicale et micronutrition.
Programme : cinq modules consacrés aux fondamentaux de la nutrition, aux troubles digestifs, à la psychonutrition, aux maladies métaboliques et aux troubles hormonaux.
Méthode pédagogique
Une formation structurée en cinq modules associant connaissances scientifiques et applications à la pratique clinique. Chaque thématique relie la physiologie, les manifestations cliniques, l’évaluation biologique et la prise en charge nutritionnelle et micronutritionnelle.
L’utilisation des compléments alimentaires est abordée selon leurs indications, leurs critères de qualité, les données scientifiques disponibles et les interactions médicamenteuses.
Public visé
Professionnels de santé souhaitant approfondir leurs compétences en nutrition médicale et micronutrition, notamment dans la prévention et la prise en charge des pathologies chroniques.
La formation concerne particulièrement les professionnels impliqués dans le suivi nutritionnel, métabolique, digestif ou hormonal des patients.
Objectifs de la formation
- Comprendre les fondamentaux de la nutrition, de la digestion et de l’assimilation des nutriments.
- Intégrer la nutrition et la micronutrition dans l’évaluation et la prise en charge des principales pathologies chroniques.
- Identifier les déséquilibres nutritionnels et micronutritionnels susceptibles de contribuer aux troubles fonctionnels.
- Comprendre les interactions entre microbiote, intestin, métabolisme, cerveau et hormones.
- Construire une démarche pratique d’évaluation et d’accompagnement nutritionnel adaptée au patient.
- Utiliser les compléments alimentaires de manière raisonnée, en tenant compte des indications, de la qualité, des données scientifiques et des interactions médicamenteuses.
Contenu de la formation
Fondamentaux de la nutrition et de la micronutrition
- Macronutriments, micronutriments et physiologie de la digestion.
- Assimilation des nutriments et microbiote intestinal.
- Biochimie cellulaire appliquée à la micronutrition.
- Inflammation, stress oxydatif et processus de détoxification hépatique.
- Méthylation, fonctionnement mitochondrial, évaluation des déséquilibres et prise en charge.
Nutrition et troubles digestifs
- Dysbiose et hyperperméabilité intestinale : évaluation et prise en charge.
- SIBO : diagnostic et stratégies de prise en charge.
- Adaptations alimentaires en cas de reflux, d’œsophagite, de maladies inflammatoires chroniques de l’intestin, de diarrhée ou de constipation.
- Nutrition et cancer du côlon : prévention et accompagnement après chirurgie.
Psychonutrition et interactions neuroendocriniennes
- Neurotransmetteurs et biorythmes : sérotonine, dopamine, GABA et mélatonine.
- Évaluation des dérèglements et approches de prise en charge.
- Neuroinflammation et axe intestin-cerveau.
- Cortisol et fonction surrénalienne.
- Thyroïde : physiologie, physiopathologie et prise en charge.
Nutrition et maladies métaboliques
- Diabète et insulinorésistance : physiologie, physiopathologie et prise en charge.
- Approche nutritionnelle des dyslipidémies.
- Surpoids et obésité : évaluation globale et accompagnement nutritionnel et micronutritionnel.
- Interactions entre santé digestive, équilibre hormonal et métabolisme.
Nutrition et troubles hormonaux
- Physiologie du cycle hormonal et hormones stéroïdes.
- Syndrome des ovaires polykystiques : physiopathologie et prise en charge.
- Endométriose : physiopathologie et prise en charge.
- Préménopause, périménopause et ménopause.
- Santé masculine et équilibre hormonal.
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